Puré de verduras con picatostes

Ingredientes :

Elaboración :

 

 Poner al fuego una olla con 1 litro de agua , cuando esta empiece a hervir añadir el cubito de caldo y a continuación todas las verduras troceadas .

 

 

 Dejar  cocer a fuego suave durante 20 minutos . 5 minutos antes de apagar  el fuego añadir los garbanzos  .

 

 
 

 Pasar por la batidora hasta que quede un puré fino

 

 
 Cortar la rebanada de pan a cuadraditos

 

 Poner una sartén al fuego con abundante aceite
 Cuando el aceite esté caliente echar los trocitos de pan y freírlos dándoles vueltas hasta que estén doraditos
 Escurrirlos y añadir al puré

Observaciones :

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